Cycle: annuel
Famille: chenopodiacé
Exposition: soleil ou mi-ombre
Taille: 1.60 m x 0.80 cm
Utilisation: Elle peut se consommer cuite, en soupes, en gratins, dans les quiches, les tartes ou crues avec les crudités et les salades.
Ancienne plante, très utilisée au Moyen-Age, jusqu'à ce que les épinards  ne les remplacent, un légume ancien à redécouvrir !
Godet de 8 cm