Persicaria odorata
Autres noms : renouée odorante, basilic chinois, menthe vietnamienne
CORIANDRE VIETNAMIENNE / RAU RAM
Famille : polygonacées godet 13 cm
Parfum : goût coriandre et citron hyper aromatique et fort en bouche !! à ne pas confondre avec une plante courante dans nos jardins : la renouée persicaire Persicaria maculosa (qui n'a pas de parfum)
Cycle végétatif : vivace au feuillage caduc
Exposition : sol frais et riche, très humide, peut craindre les gels forts
Hauteur : 0,80 m
Floraison : hampes roses à l'automne
Utilisation : feuilles fraîches en soupes, salades, viandes blanches
• Tous les renseignements phytothérapiques sont donnés à titre indicatif.
• En cas de troubles graves, consultez votre médecin.