Incroyable parfum pour cet oeillet arbustif !
 
Famille: astéracées
Cycle végétatif: vivace
Floraison: orangé à partir de l'automne
Culture: attention au froid
Utilisation: feuilles et fleurs fraîches en salades, crudités, glaces, boisson
 
Idée recette : Glace à la tagète passion pour 4 personnes:
Blanchir 3 oeufs avec 50 g de sucre.
Faire bouillir 15 cl de lait, puis plonger une poignée de feuilles fraîches de tagète lemonii.
Ajouter le mélange oeuf /sucre.
Puis ajouter 10 cl de crème liquide.
Laisser reposer au frais 3 heures.
Filtrer, turbiner en sorbetière (ou mettre direct au congélateur en venant gratter en suface toutes les heures).
Dégustez !